Кохи як зироати гуногунҷабҳаест, ки дар тӯли асрҳо барои хосиятҳои шифобахши он, истифодаи пухтупаз ва хўроки чорво парвариш карда мешавад. Дар солҳои охир коснӣ бо манфиатҳои саломатии худ маъруфият пайдо карда, онро ҳам барои деҳқонон ва ҳам барои истеъмолкунандагон як зироати ҷолиб гардонд. Ин мақола маълумоти охиринро дар бораи коснӣ ва барномаҳои гуногуни он дар соҳаи кишоварзӣ ва тандурустӣ омӯхта хоҳад кард.
Тибқи таҳқиқоти охирин, коснӣ дорои консентратсияи баланди инулин, як навъи нахи парҳезӣ мебошад, ки манфиатҳои зиёди саломатӣ дорад. Инулин барои беҳтар кардани саломатии ҳозима, танзими сатҳи қанди хун ва ҳатто мусоидат ба талафи вазн нишон дода шудааст. Илова бар ин, коснӣ инчунин аз антиоксидантҳо бой аст, ки аз осеби ҳуҷайраҳо ва илтиҳоб муҳофизат мекунанд.
Кохи барои хуроки чорво хам зироати пуркимат мебошад. Мазмуни баланди сафеда ва минералии он онро ба хуроки хайвонот иловаи сергизо мегардонад ва он исбот шудааст, ки ширчушй дар модаговхои ширдех бехтар мегардад.
Аз ҷиҳати парвариши коснӣ як зироати тобовар аст, ки онро дар хок ва иқлими гуногун парвариш кардан мумкин аст. Он мавсими нашъунамои тӯлонӣ дорад ва онро дар тӯли сол якчанд маротиба ҷамъоварӣ кардан мумкин аст. Кохи инчунин нисбатан кам нигоҳдорӣ буда, истифодаи ҳадди ақали нуриҳои минералӣ ва пестисидҳоро талаб мекунад.
Хулоса, коснӣ як зироати гуногунҷабҳаест, ки дар соҳаи кишоварзӣ ва тандурустӣ барномаҳои зиёд дорад. Консентратсияи баланди инулин ва антиоксидантҳо онро ба ғизои инсон илова мекунад, дар ҳоле ки мазмуни ғизоӣ онро барои чорво ғизои пурарзиш мегардонад. Бо табиати тобовар ва талаботҳои кам нигоҳдорӣ, коснӣ як зироати ҷолиб барои деҳқононе мебошад, ки мехоҳанд фаъолияти худро диверсификатсия кунанд.
Tags: #Коника #Кишоварзӣ #Фоидаҳои саломатӣ #Хӯроки чорво #Инулин #Антиоксидантҳо #Нахи парҳезӣ #Фермерҳо #Агрономҳо #МуҳандисониКишоварзӣ #СоҳибониФерма #Олимҳо