Бастабандӣ барои маҳсулоти тару тоза ва хусусан кам кардани миқдори пластикии истифодашуда кайҳо боз мавзӯи доғ буд, аммо омилҳои зиёдеро ҳангоми таҳияи консепсияи нав ба назар гирифтан лозим аст. Муҳлати нигоҳдорӣ, ҳифзи маҳсулот аз осеб ва намуди зоҳирӣ ва ҳама таъсири муҳими муҳити зист омилҳои калон мебошанд.
Дӯкони помидор, ки дар ҷазираи Уайт воқеъ аст, навакак ба бозор бастаҳои навро муаррифӣ кард, ки онҳо мекӯшиданд ҳамаи ин ҷанбаҳоро пӯшанд.
“Ҳадафи мо ҳамчун тиҷорат идома додани коҳиши маводи дубора истифодашаванда мебошад. Мо дар навовариҳои усулҳои оқилонаи парвариш, ки ба мо имкон медиҳанд, ки помидорамонро устуворона парвариш кунем, ва мо мехоҳем, ки бастабандии мо низ ҳамин методологияро инъикос кунад, ”шарҳ медиҳад Даниэлла Войси Менеҷери нави рушди тиҷорат дар The Tomato Stall.
"Аммо, ин дар доираи помидорҳои тозаи мо мушкилот пеш меорад, зеро пунетҳои печонидашудаи ҷараён дар саноат васеъ истифода мешаванд. Нуқтаи асосии фурӯш дар он аст, ки ин хосият ба истеъмолкунандагон намоиши пурраи маҳсулоти харидашударо медиҳад ва ҳифзи маҳсулотро пешниҳод мекунад. Ин мушкилот маҳз он чизест, ки консепсияи моро дар бораи тарҳрезии як пункти комилан дубора коркардшаванда бо намоиши кофӣ барои итминони муштарӣ водор кард. Ғайр аз он, пуннети боэътимоди пӯшида, ки сатҳи меваи нозуки дарунро баландтар ҳифз мекунад ва ҳангоми фиристодани маҳсулот аз хоҷагӣ ба мизоҷони мо партовҳоро коҳиш медиҳад.
"Мо пунетҳои пӯшида бо тирезаҳои пластикиро дидем ва бешубҳа дар он ҷо чанд вариант мавҷуд хоҳад буд, аммо ҳеҷ чиз ба осонӣ дастрас набуд ва намоиши барои мо ҷустуҷӯшударо пешниҳод мекард."
Бастаи нав дар якчанд каналҳо санҷида шудааст. Ҳам тиҷорати электронӣ ва ҳам хишт ва муассисаҳои чаканафурӯшӣ. Махсусан, ин бастабандӣ воқеан ба бозорҳои тиҷорати электронӣ фоида меорад, зеро он муҳофизати афзоянда дорад.
Пуннет дар ду андоза дастрас аст: пуннети хурд, ки вобаста ба навъҳои истифодашуда вазни оптималии бастаи 250г-300гро пешниҳод мекунад. Пунетҳои калонтар метавонанд 450г-500г дошта бошанд. Пуннет комилан дубора коркард мешавад.
“Аввалан, мо бояд ашёи хом ва чӣ гуна аз он пайдо шудани онро баррасӣ кунем. Новобаста аз он ки ин як варианти устувор аст ё не. Аз ин рӯ, чаро пунетҳои мо дар бастаи худ тамғаи FSC доранд, ки аломати идоракунии масъулияти ҷангал аст.
"Мо инчунин маҷбур шудем, ки як озмоиши васеи яхдон гузаронем, то кафолат диҳем, ки намӣ намегирад, гарчанде ки мо медонем, ки маҳсулотро дар яхдон нигоҳ надорем, афкори ҷомеа ҳоло ҳам онҳоро дар яхдон мегузорад. Ниҳоят, мо озмоиши мӯҳлати нигоҳдорӣ гузаронидем. Ҳардуи онҳо нишон доданд, ки пуннети картонӣ ба мӯҳлати нигоҳдорӣ дар муқоиса бо варианти анъанавии картон ва филм ҳеҷ зиёне надорад. Дар асл, дар марҳилаҳои аввал ба назар чунин менамуд, ки мӯҳлати нигоҳдорӣ беҳтар шудааст. ”
Пуннет аз ҷониби Graphic Packaging истеҳсол шудааст ва аз ҷониби Нил МакКолл тарҳрезӣ шудааст.
Барои маълумоти бештар:
Даниэлла Войси
Дӯкони Томоато
Телефон: + 44 (0) 1983 866907
Email: daniella.voisey@thetomatostall.co.uk
www.thetomatostall.co.uk