Ба супермаркетхои озукавории маркази вилоят фиристодани махсулоти нави заводи гармхона огоз ёфт. Корхона истехсоли салатхои тару тоза ва хатти японии микро-сабзхоро ба рох монд. Ва он дастрасӣ ба бозорҳои дигар минтақаҳои Русияро истисно намекунад.
Мухбири Amur.info ба цехи салати комбинат ба экскурсия рафт. Дар ин ҷо, дар гармхонаи амудии андозаи таъсирбахш, мутахассисон салати Айсберг, рукола, спанак, фриллис, максимус, винтекс ва дигар навъҳои маъмули кабудиро парвариш мекунанд, ки мухлисони тарзи ҳаёти солимро ба парҳези худ илова мекунанд.
— Ин майдони 260 мураббаъй имконият медихад, ки соле кариб 54 тонна махсулоти салат руёнда шавад. Мо дар ин самт моҳи дуюм аст, ки ҳамчун таҷриба кор карда истодаем. Ин технологияи нав аст, онро санҷидан лозим буд, то бубинем, ки растаниҳо дар фазои пӯшидае, ки аз назорати табиат берун аст, чӣ гуна дар зери равшании сунъӣ рафтор мекунанд. Мо мебинем, ки ҳама чиз хеле хуб афзоиш меёбад, рушд мекунад, бинобар ин молҳо аллакай ба рафҳо меоянд, - мегӯяд директори генералии корхона Андрей Лозовский.
Баргҳои тару тоза ва хуштаъмро ҳам дар дег ва ҳам бурида, қисм-қисм 55-80 грамм мефурӯшанд. Чунин баста метавонад як қисми хӯришро оро диҳад ва тамоми мазза ва хислатҳои муфиди онро ошкор кунад. Охир, сабза-те, ки дар гармхонахои замонавй парвариш карда мешавад, аз он сабзае, ки дар зери шуоъхои офтоб бархостааст, фарке надорад. Коршиносон аз гурманҳо хоҳиш мекунанд, ки фаромӯш накунанд, ки кабудӣ дар се рӯзи аввал пас аз буридан беҳтар истеъмол карда мешавад - бинобар ин организм миқдори максималии витаминҳоро мегирад.
— Культивация аз тайёр кардани хоки торф cap мешавад. Пас аз гузоштани тухмҳо дар он кассетаҳо бо ниҳолҳо ба камераи нашъунамо интиқол дода мешаванд, ки микроиқлими инфиродии худро дорад. Дар ин чо намй 90—95 фоиз ва аз 20 то 23 дарача гарм мешавад. Барои бедор шудани тухмй ду-чор руз лозим аст. Хамин ки чигит бедор шуд, онро ба минтакаи нихолхо ме-гузаронем. Дар ин чо кассетахо дар паллетхои махсус гузошта шудаанд, ки ба онхо гидропоника об дода мешавад ва растанихо махлули гизо мегиранд. Баробари нашъунамои барг мо муайян мекунем, ки вакти ба минтакаи асосии нашъунамои нихолхо кай расидааст. Он ҳафт раф дорад. Ҳар яки онҳо як ё ду фарҳанг ва ғизои хоси худро, инчунин мундариҷаи рН доранд. Дар ин чо растанихо аз 16 то 24 руз буда, баъд аз он мо онхоро печонда ба фуруш мефиристем, — мегуяд агрономи шуъбаи хочагии вертикал Марина Бондарь.
Дар фермаи амудй бо хамаи ин процессхо танхо XNUMX нафар мутахассис машгул аст. Ва хар кас ба кори худ гарм аст — дар ин чо рохи дигар нест. Растаниҳо ҳама чизро эҳсос мекунанд. Тавре ки Марина Бондар қайд кард: "Ҳар як тухм энергияи худро дорад."
— Агар руйхати пурраи махсулотро гирем, пас корхонаи моро яке аз калонтарин корхонахои Россия номидан мумкин аст. Мо нақша дорем, ки бозорҳои навро, асосан дар Шарқи Дур кашф кунем. Мувофики эхтиёчот мо ба районхои дурдасттар махсулот медихем», — накл кард Андрей Лозовский.
Рохбари корхона кайд кард: завод низ ба кор дар зери санксия тайёр аст. Барои кишт тамоми техникаи зарурй харида шуда, дар сурати руй додани ходисахои гайричашмдошт имкониятхои алтернативй пайдо карда шудаанд. Масалан, усто-дони комбинат аллакай тавонистанд, ки тачхизоти истехсоли хоричиро мустакилона таъмир кунанд.
— Кобилияти мутахассисони мо хадду канор надорад, — гуфт сардори комбинат.
— Мо тасаввуроти худро махдуд намекунем, мо ме-хохем, ки комилан хама чизро парвариш кунем, ба шарте ки харидор онро кабул кунад. Соли гузашта мо як хатти япониро таъсис додем: ба он шалғам, пакчой, мизуна дохил мешавад, мо мехоҳем онро дар фермаи амудӣ парвариш кунем. Мо ду хосили нав — карами сафед ва спанак дорем, ки ин аз хадди имкониятхои мо хеле дур аст. Дар шароити мо парвариш кардан душвор нест, мо васеъ мекунем, — мегуяд Марина Бондарь.
Растании гармхона намунаи мутобиқшавӣ ба шароити нави мавҷудият мебошад. Корхона чандин сол боз ба рафхои мага-зинхои вилояти Амур помидору бодиринги тару тозаи якчанд навъ медихад. Холо рафхои супермаркетхо бо махсулоти салат ва микро-сабзхо пурра карда шуданд. Мутахассисони ширкат ишора мекунанд, ки ҳанӯз сюрпризҳои зиёде дар пешанд ва ҳамаашон солим ва болаззатанд.
Манбаъ: https://amur.info