Маъмурияти хӯрокворӣ ва доруҳои ИМА натиҷаҳои супориши интихобро нашр мекунад, ки салати хоми романии хоми кишоварзиро бештар дар объектҳо ва хоҷагиҳои Салинас, Калифорния ва Юма, Аризона санҷида, минтақаҳои афзояндаро бо ҳузури патогенҳое, хуруҷи бемориҳои тавассути ғизо.
Супориш оид ба муайян кардани Escherichia coli патогенӣ (махсусан, E. coli ё STEC-и токсин истеҳсолкунандаи Shiga) ва Salmonella spp. моҳи ноябри соли 2019 оғоз ёфта, моҳи декабри соли 2020 пас аз таваққуф дар ҷамъоварӣ ва санҷиши намунаҳо аз моҳи март то октябри соли 2020 бо сабаби пандемияи COVID-19 ба охир расид. FDA ҳангоми таъинот ягон патогенро муайян накард.
Агентӣ ҷамъоварии намунаҳоро дар хоҷагиҳои деҳқонӣ ва иншооти ба қайд гирифташудаи FDA, ки дар таҳқиқоти трекбек муайян карда шудаанд, ҳамчун таъминкунандагони салати роман, ки эҳтимолан бо хуруҷи бемориҳои аз хӯрок алоқаманд ё марбут ба солҳои 2017 то 2019 алоқаманданд ва афзалият додаанд, афзалият дод. FDA барои ҳарду микроорганизмҳо 279 намуна ҷамъ овард ва санҷид. Ҳар як намуна аз 10 зергурӯҳ иборат буд ва ҳар як намуна аз як ё якчанд сар ё қалбҳои салати романӣ иборат буд ва вазни онҳо на камтар аз 300 грамм буд.
Ин равиш - ҷамъоварӣ ва санҷиши намунаҳое, ки аз зергурӯҳҳои сершумор иборатанд - эҳтимолияти пайдо кардани микробҳо, агар мавҷуд бошад, бо назардошти он, ки хатари микробҳо метавонанд яксон набошанд. Кормандони саҳроии Агентӣ ҳамаи намунаҳоро дар шакли табиии худ ҷамъ оварданд, аммо барои баргҳои берунашон тоза карда шуданд. Ягон салати тару тоза ҷамъоварӣ карда нашудааст.
Таъмини бехатарии микробиологии кабудии барг ҳамчун афзалият барои FDA мебошад. Гарчанде ки дар давоми ин супориш патогенҳо муайян карда нашудаанд, нигоҳ доштани назорат дар мавсими парвариш / ҷамъоварии ҳосил барои огоҳонидани талошҳои пешгирии сабзавоти оҷонсӣ муфассал аст, алахусус онҳое, ки дар Нақшаи Чорабиниҳои FDA-и баргҳои кабудӣ. FDA дар ибтидо нақшаи амалиётро моҳи марти соли 2020 нашр кард, то муносибати фаврӣ ва муштаракро барои пешгирии хуруҷи сабзи барг, ки аз ҷониби STEC ба вуҷуд омадааст, мусоидат кунад. Дар моҳи апрели соли 2021, FDA версияи навшудаи нақшаро нашр кард, ки ӯҳдадориҳои моро дар самти пешрафти бехатарии сабзавот тасдиқ мекунад.
Барои маълумоти иловагӣ: fda.gov