Тибқи пешгӯии СММ, то соли 2050 68% аҳолии ҷаҳон дар шаҳрҳо зиндагӣ хоҳанд кард. Ин маънои онро дорад, ки шумораи одамоне, ки хоҳиши ба кишоварзӣ машғул шуданро доранд, кам мешавад. Аммо роҳи халосӣ вуҷуд дорад: технологияҳои муосир ба шумо имкон медиҳанд, ки буттамева, сабзавот, гиёҳҳо ва занбӯруғҳоро дар ҳама ҷо парвариш кунед - ҳатто дар нақбҳои партофташудаи метро ва дар боми биноҳои осмонбӯс. Plus-one.ru — дар бораи чй тавр тараккй кардани хочагии кишлоки шахр.
Хоҷагиҳои шаҳр то андозае ба китобхонаҳо монанданд ва ба шумо имкон медиҳанд, ки шумораи максималии ниҳолҳоро дар фазои ҳадди аққал ҷойгир кунед.
Кишоварзии амудӣ
Хочагихои вертикалии шахр комплексхои автоматиконидашудаи агросаноатй мебошанд. Катҳо дар рахҳои махсус ҷойгир карда шудаанд, бинобар ин ферма ҳадди аққал ҷойро мегирад. Онро ҳам дар берун ва ҳам дар дохили бино насб кардан мумкин аст.
Хочагихои шахр барои тамоми сол истехсол карда шудаанд. Соҳибони онҳо набояд битарсанд, ки ҳосилро ҳашароти зараррасон мехӯрад ё аз сабаби набудани об меваҳо талх мешаванд. Хамаи процессхои мухимро программам автоматии идоракунй идора мекунанд. Датчикҳо ҳолати растаниҳо ва хокро тафтиш мекунанд, нармафзор барои нигоҳ доштани ҳарорати оптималӣ, равшанӣ, вентилятсия ва обдиҳии мунтазам масъул аст ва зеҳни сунъӣ ҳосилро пешгӯӣ мекунад.
Растанихои хочагии шахр амалан ба хок эхтиёч надоранд: онхо тамоми чизи заруриро аз махлули гизое, ки ба реша меравад, мегиранд. Дар айни замон, системаи реша метавонад дар як субстрат ҷойгир карда шавад, масалан, дар гили васеъ, нахи кокос, торф ё танҳо дар ҳаво овезон. Дар гармхонаҳои шаҳрӣ зироатҳои зиёде парвариш кардан мумкин аст: кабудӣ, салат, қаламфури болгарӣ ва қаламфури чили, бодинҷон, кулбинӣ. Парвариши помидор ва бодиринг душвортар аст - онҳо фазои зиёдеро ишғол мекунанд. Дар хочагихои шахр бошад, зироатхои бехмева, масалан, картошка ё сабзй тамоман намеруянд.
Барои истеъмолкунандагони муосир гармхонаҳои шаҳрӣ ба як роҳи ба даст овардани маҳсулоти аз ҷиҳати экологӣ тоза "аз боғ" табдил ёфтанд.
Тамоюлҳои рушди бозори кишоварзии шаҳр
Яке аз аввалин хоҷагиҳои амудии тиҷоратӣ дар Сингапур соли 2012 пайдо шуд. Масоҳати ин давлати ҷазира бо беш аз 5.5 миллион нафар аҳолӣ ҳамагӣ 733 километри мураббаъ аст, ки аз Маскав тақрибан се маротиба хурдтар аст (бо назардошти Москваи Нав), аз ин рӯ бисёр —дар он чо катхои кабатй зуд машхур гардиданд.
Хочагии кишлоки шахр дар дигар мамлакатхои чахон хам фаъолона тараккй мекунад. Ҳамин тавр, салат ва кабудӣ дар бункерҳои зеризаминии Лондон ва занбурўғҳо дар шохаҳои партофташудаи метро парвариш карда мешаванд. Калонтарин хоҷагии шаҳри Русия дар Екатеринбург аз ҷониби Агротехнофарм сохта мешавад. Дар майдони кариб 95 хазор мураббаъметр соле бештар аз 1 тонна кулпунай парвариш карда мешавад. м. То соли 2027 ширкат нақша дорад, ки дар шаҳрҳои гуногуни Русия 49 чунин хоҷагии дигар бунёд кунад.
Барои истеъмолкунандагони муосир гармхонаҳои шаҳрӣ як роҳи ба даст овардани маҳсулоти аз ҷиҳати экологӣ тоза, ки бе пеститсидҳо ва консервантҳо парвариш карда мешаванд, табдил ёфтанд. Тибқи пешгӯии ширкати консалтингии амрикоии Grand View Research, то соли 2028 бозори ҷаҳонии хоҷагиҳои шаҳрӣ бо афзоиши солонаи 21.15% ба 23.6 миллиард доллар мерасад.
Афзоиши талабот на танҳо бо таваҷҷӯҳ ба ғизои органикӣ, балки гармшавии глобалӣ низ мусоидат мекунад. Климатологхои Финляндия чунин мешуморанд, ки дар 30 фоизи минтакахои хочагии кишлоки чахон хосил кам мешавад ва баъзе китъахои замин барои парвариши растанихо тамоман номувофик хоханд шуд. Ҳамин тариқ, дар қаламрави Русия тақрибан 100 миллион гектар заминҳои зери биёбоншавӣ қарор доранд ва майдони Саҳро дар тӯли садсолаи охир 10% афзоиш ёфтааст.
Хочагихои шахр назар ба гармхонахои классикй кариб ду баробар тезтар даромад медиханд
Камбудиҳо ва домҳо
Дар Русия, хоҷагии деҳқонии шаҳрӣ нав оғоз карда истодааст, аз ин рӯ имконияти дучор шудан бо рақобати баланд хеле кам аст. Аммо пеш аз он ки шумо ба ташкили катҳои бисёрқабата шурӯъ кунед, ба назар гирифтани нозукиҳои зерин бамаврид аст:
Сармоягузории назарраси молиявӣ лозим аст. Дастгоҳ барои парвариши микросабзҳо дар хона 10-40 ҳазор рубл ва фермаи амудӣ барои истифодаи тиҷоратӣ бо майдони 100-120 метри мураббаъ арзиш дорад. м — 700—800 хазор сум. Аммо харочот бо ин тамом намешавад. Система бисьёр кувваи электр сарф мекунад ва нигохубини мунтазамро талаб мекунад. Шумо инчунин бояд барои истифодаи нармафзор пардохт кунед - барои ҳар як метри мураббаъ "кат" тақрибан 100 рубл дар як моҳ.
Барои гардолуд кардани баъзе растанӣ ҳашарот, аз қабили занбурҳо лозим аст. Агар шумо дар назди биноҳои истиқоматӣ ферма ташкил кунед, шумо бояд эҳтиёт шавед, ки онҳо аз тиреза парвоз накунанд ва дар балкони ҳамсояҳо ҷойгир шаванд.
Кишоварзии бом
Дар боми биноҳои баландошёна дар мегаполисҳо гармхонаҳои шаҳрӣ низ пайдо мешаванд. Масалан, дар боми маркази выставкам «Порте-де-Версал»-и Париж фермам майдони 14 хазор метри мураббаъ кушода шуд. Маҳсулоти он барои пухтупаз дар тарабхонаи маҳаллӣ истифода мешавад. Дар болои боми супермаркет дар Брюссел беш аз 60 навъи зироат мерӯяд ва ширкати Brooklyn Grange хоҷагиҳои шаҳрро бо масоҳати 2.2 гектар дар боми Ню-Йорк муҷаҳҳаз кардааст ва ҳамасола аз онҳо беш аз 44 тонна маҳсулот ҷамъоварӣ мекунад.
Дар Русия боми хонаҳоро барои кабудизоркунӣ истифода бурданд. Ин тамоюл махсусан дар Маскав маъмул аст - дар ин ҷо алафҳои маргзорӣ, гулҳо, буттаҳо ва ҳатто дарахтон дар баландии чашми парранда мерӯянд. Чунин боғҳо обро талаб намекунанд - онҳо оби борон доранд. Шояд ба наздикй дар боми хонахои русхо фермахо пайдо шаванд.
Дар соли 2009, соҳибкорон аз Британияи Кабир идеяи хоҷагии занбӯруғпарвариро ба миён гузоштанд ва ба омӯзиши одамон дар ин тиҷорат шурӯъ карданд.
Фермаи занбурўѓпарварї
Занбурўѓњо беҳтарин варианти хоҷагии деҳқонии шаҳрӣ мебошанд: онҳо гармӣ ва рӯшноии зиёдро талаб намекунанд, яъне истеъмоли қувваи барқ хеле кам хоҳад буд. Қариб ҳама ҳуҷраҳо мувофиқанд, аз ҷумла таваққуфгоҳҳои партофташуда, анборҳо, паноҳгоҳҳои бомба, таҳхонаҳо. Ҳамин тавр, ширкати хӯрокворӣ аз Британияи Кабир дар ошёнаи сеюми бинои оддии офисӣ дар халтаҳои аз чӯбҳои металлӣ овезоншуда занбурўғи устриро парвариш мекунад. Кох ва қаҳва ҳамчун субстрат истифода мешаванд, ки кормандони хӯрокворӣ ҳар ҳафта аз қаҳвахонаҳои маҳаллӣ мегиранд. Дар як ҳуҷраи 20 метри мураббаъ. m 75 кг занбурўѓи устухон ҳар ҳафта мерӯяд. Дехконон онхоро чамъ карда, фавран ба харидорон месупоранд.
Хоҷагии шаҳр ҳамчун омили рушди муҳити шаҳр дар консепсияи рушди устувор
Парвариши растанихо дар хочагихои шахр захирахои табииро сарфа мекунад. Сарфи об то 95 фоиз, сарфи хок то 99 фоиз кам мешавад. Илова бар ин, ин усул коркарди зироатҳоро бо пеститсидҳо, гербицидҳо, фунгицидҳо талаб намекунад. Ва аз сабаби кутох аз «бог то пештахта» изи карбон дар махсулот кам мешавад. Ҳамаи ин моро ба ноил шудан ба SDG 11 — «Таъмини устувории экологии шаҳрҳо ва маҳалҳои аҳолинишин» наздик мекунад.
Хочагихои шахр дар мубориза ба мукобили дарахтзорхои сайёра ёрй расонда метавонанд. Профессори тандурустии ҷамъиятӣ ва микробиологияи Донишгоҳи Колумбия Диксон Деспомиер қайд кард, ки агар фермерон 10% озуқаворӣ дар муҳити шаҳр истеҳсол кунанд, ин имкон медиҳад, ки ҳар сол 34 ҳазор километри мураббаъ майдони кишоварзиро барои барқарор кардани ҷангал озод кунанд.
Максади дигари богдории шахр бархам додани гуруснагй мебошад. Дар баъзе мамлакатхо, аз чумла дар мамлакатхои Африка, территорияхои барои хочагии кишлок мувофик ба таври фалокатовар каманд. Дар баробари ин афзоиши аҳолии ҷаҳон идома дорад ва бо он шумораи одамоне, ки бо гуруснагӣ рӯбарӯ мешаванд. Тартиб додани хочагихои шахр ин проблемаро хал карда, инчунин ба вучуд овардани чойхои кори иловагй метавонад.
Манбаъ: https://plus-one.ru