Дар ҳоле ки талабот ба хурд помидор , асосан datterini ва помидорҳои ранга, афзоиш дар саросари Аврупо , истеҳсолкунандагон ва ширкатҳои тухмипарварӣ ташкил намудани пешниҳод навъҳои, ки барҷаста дар бозор. Албатта барои сегменти помидорҳои хурд, таъми дар вацти харид кардан афзалияти асосй мемонад , ки барои хамин чустучуи навъхои дорой таъми баланд, ки истеъмолкунандагон ба онхо шавку хаваси худро дарег намедоранд, меафзояд.
Шуъбаи тадкикоти илмй ва конструктории Саид Сементи , як ширкати тухмипарварӣ, ки бо истеҳсол, такмил додани навъҳо ва маркетинги тухмии навъҳои боғдорӣ сарукор дорад, ҳангоми оғоз кардани барномаи такмилдиҳии навъҳои помидорҳои нави даттерино, ки боиси дар соли 2019 буд, мушкилоти бозорро гирифт. Ҷойелло гуногун (собиқ Joy).
Корхона аввалин санчишхои агротехникиро бо як кори мухим хамрох кард сигнализатсия тадқиқот бо мақсади санҷиши он, ки оё навъи нав метавонад дар бозор фарқ кунад ва ба интизориҳои баланди таъми истеъмолкунанда ҷавоб диҳад. Тадқиқотро ширкати консалтингӣ, назорат ва таҳлили итолиёвӣ пайгирӣ кард Сата Srl. Он ҷиҳатҳои қавӣ ва заъфи маҳсулотро дар муқоиса бо рақибони худ муайян кард.
«Аз таҳлили оддии тамоюлҳои бозори помидори тару тоза, маълум шуд, ки дар даҳ соли охир помидори даттерино норасоии сифати органолептикии помидори гелосро пур карда, ба интизориҳои истеъмолкунанда ва сегменти маҳсулот посух додааст. бо профили баланди органолептикй. "Мегӯяд Симона Толонӣ , менеҷери маҳсулоти Sais Sementi (Тухм). Ва ӯ идома медиҳад: "Дар асоси ин далелҳои бозор, мо тасмим гирифтем, ки таҳлили сенсорӣ ва мушаххастар муқоисаро ҳамчун воситаи интихоби навъҳо аз марҳилаи аввали помидори "datterino" истифода барем. программам такмил додани навъ».
«Аз тахлили ибтидоии сенсорй, а сифати навъи «Дойелло» аз миёна баланд аст аллакай қайд карда шуда буд, - қайд мекунад Симона Толони - аз ин таҳқиқоти аввал мо тасмим гирифтем, ки санҷиши бенчмаркингро муқоиса кунем, ки Ҷойеллоро бо навъҳои пешқадами бозори помидори Италия даттерино, навъе, ки дар давра ва муқовимат ба Ҷойелло шабеҳ аст, дастгирӣ кунем.
Тадқиқоти муқоисавӣ гузаронида шуд чор ҳосили санҷиши таҷрибавӣ бо трансплантатсия дар Виттория дар моҳи августи соли 2018 ва ба охир расидани ҷамъоварӣ дар моҳи майи соли 2019.
Чор намуна дар тӯли тамоми давраи ҷамъоварӣ баробар тақсим карда шуданд. Натиҷаҳои аз санҷиш бадастомада тасдиқ карданд, ки он чизе, ки дар аввалин таҳлили сенсорӣ дида мешуд, ё "навъи Ҷойелло аз навъҳои муқоисавӣ бартарӣ дошт - мегӯяд менеҷери маҳсулот - Профили махсулот аз 3 хосил дар 4-тоаш кам камбудй нишон дод , кам кам шудани вазн дар як зироат ба 4 ва дар як дарача барои се дигар, киматҳои якхела сахтии селлюлоза, ба даст овардани натиҷаҳои хуб дар профили физикӣ-химиявӣ ва профили колориметрии ".
Бенчмаркинг санҷишҳои агрономиро, ки дар ҳамон давра гузаронида шудаанд, муттаҳид кард. Ҳарду озмоишҳо тасдиқ карданд, ки Ҷойелло помидор дорои тамоми эътимодномаҳо барои нақши пешбар дар бозори помидори даттерино арзиши иловашуда мебошад . «Санҷишҳои агрономӣ, — хулоса мекунад ширкат, — нишондодҳои баланди растаниро аз ҷиҳати ҳосилнокӣ, тобоварӣ ба сардӣ ва тобоварӣ ба шикастани меваҳо тасдиқ карданд. Онҳо инчунин нишон доданд, ки Ҷойеллоро вобаста ба сохтор ва эҳтиёҷоти тиҷоратӣ ҳам барои зироатҳои кӯтоҳ ва ҳам дарозмуддат парвариш кардан мумкин аст. Муқовимат ба Tylcv ва Nematodes имкон медиҳад, ки трансплантатсия дар мавсими муқобил дар минтақаи ҷануби баҳри Миёназамин ».
Таҳқиқоти муқоисавӣ усули устуворро барои муайян кардани ҷиҳатҳои қавӣ ва сустии маҳсулот дар муқоиса бо рақибон ва эътироф кардани минтақаҳои такмилдиҳӣ (ҳатто барои помидорҳои хурд, ба монанди даттерино). Бозор ҳар рӯз бо як истеъмолкунандаи серталаб рӯ ба рӯ мешавад, ки сифати ҳассос барои онҳо як абзори интихоб мегардад - шарҳ дод мудири техникии хидмати бенчмаркинг Сата Таиланд Мендес да Силва - Дар ин замина, бенчмаркинг як воситаи муҳим барои ҳама ширкатҳое мебошад, ки ҳадафи пешниҳоди маҳсулоти аълосифат ва фаҳмидани он, ки маҳсулот бояд ба куҷо равона карда шавад ва ҳамин тавр стратегияи дурусти фаъолиятҳои таблиғотиро муайян кунад.
Ва афзуд: “Дар ин пажӯҳиш параметрҳои таҳлилӣ, ҳассосӣ ва органолептикӣ баррасӣ мешавад, ки бо усулҳои таҳлилӣ арзёбӣ ва тавассути таҳлилҳои мувофиқи оморӣ шарҳ дода мешаванд. Бо ин равиш, хидмат метавонад гетерогении табиии намунаҳоро баррасӣ кунад, ки муҳимтарин нукта аст. барои маҳсулоти тару тоза, аз қабили меваю сабзавот муҳим аст, то натиҷаро беэътибор созад ".