Интихоби волидайни умедбахш як қадами муҳим дар таҳияи навъҳои мукаммал дар барномаҳои зотпарварӣ барои мини-помидор, сабзавоти миниатюрии серталаб мебошад. Ассотсиатсияи хусусиятҳои ҳассосӣ ва ҳассосии меваҳо насли навъҳоро, ки ба интизориҳои занҷири истеҳсолӣ ва тиҷоратии помидор мувофиқат мекунанд, ба таври назаррас афзоиш медиҳад, ки ба ҷойҳои гуногуни бозор тамаркуз мекунанд. Ҳамин тариқ, дар ин тадқиқот панҷ генотипҳои мини-помидор дар асоси хусусиятҳои физикӣ, биохимиявӣ ва ҳассосӣ тавсиф карда шуданд.
Маводи генетикӣ чор навъро (BRS Iracema, BRS Zamir, Iraí ва Sweet Heaven) ва як ландрасс (UEL 238) дар бар мегирад. Мева аз рӯи андоза, ранг, устуворӣ, миқдори моддаҳои сахти ҳалшаванда, кислотаҳо, витамини С, каротиноидҳо, пайвастагиҳои фенолӣ, флавоноидҳо ва фаъолияти антиоксидантҳо тавсиф карда шуданд. Дар санҷиши сенсорӣ, 109 иштирокчӣ, аз ҷумла 27 ошпаз, шакл, ҳаҷм, ранг, бӯй, мазза, сохтор ва писанд омадани меваро арзёбӣ карданд. Навъи Sweet Heaven, бо меваи сурхи дарозрӯя, хусусиятҳои асосии физикии матлубро ҷамъ овард, ба монанди массаи бештар, ғафсии перикарп, устуворӣ ва мундариҷаи сахти ҳалшаванда; Дар ҳоле ки BRS Zamir барои хусусиятҳои биохимиявӣ, ба монанди пайвастагиҳои умумии фенолӣ, флавоноидҳои умумӣ ва фаъолияти антиоксидант арзишҳои олӣ пешниҳод кардааст.
Сарфи назар аз қадрдонии камтари landrace UEL 238, ҳама генотипҳоро истеъмолкунандагон қабул карданд, махсусан BRS Iracema (меваи сурхи мудаввар), пас аз он Iraí (меваи зард дароз). Мини-помидорҳои тавсифшуда метавонанд дар барномаҳои зотпарварӣ омӯхта шаванд, зеро волидайни умедбахш хосиятҳои ҳассосии матлубро бо сифати баландтарини ғизоӣ муттаҳид мекунанд, ки дар натиҷа навъҳои олӣ ба вуҷуд меоянд, ки дар бозор бештар талаб карда мешаванд.
Мақолаи пурра дар www.researchgate.net хонед.
Константино, Леонел ва Россетто, Лаис ва Бенасси, Марта ва Оливейра, Клаудия ва Зеффа, Дуглас ва Колтун, Алессандра ва Резенде, Ҷулиано ва Гонсалвес, Леандро. (2021). Тавсифи физикию биохимиявии мини-помидор ва харитаи афзалиятҳои дохилӣ дар асоси қабули истеъмолкунандагон. Scientia Horticulturae. 282. 110034. 10.1016/j.scienta.2021.110034.