Стевия (Stevia rebaudiana) бо сабаби консентратсияи баланди гликозидҳо ҳамчун ширинкунандаи алтернативӣ маъруфият пайдо кардааст. Дар иқлими гармтар (минтақаҳои USDA 9-11), он як алафи бисёрсола аст, аммо дар иқлими сардтар зимистон намебарад, аммо онро ҳамчун яксола ҳисоб мекунанд.
Гармхонаҳо стевияро ҳамчун гиёҳ барои фурӯши баҳор ҳамчун трансплантатсияи боғ истеҳсол мекунанд. Онро аз тухм парвариш кардан мумкин аст, аммо дар байни растаниҳо дар хусусиятҳои афзоиш ва консентратсияи умумии гликозидҳо фарқияти васеи генетикӣ вуҷуд дорад. Барои бартараф кардани тағирёбии имконпазир, буридани инчунин барои ниҳолҳои тиҷоратӣ истифода мешавад. Парварандагони гармхонаҳо бояд аз эҳтимолияти фишори намак, ки аз намакҳои ҳалшаванда ба трансплантатҳои стевия ба вуҷуд меоянд, огоҳ бошанд.
Намакҳои ҳалшаванда дар оби обёрӣ ва субстрат ҳамчун гузаронандагии барқ (EC) чен карда мешаванд, ки дар он қиматҳои баланди EC ба консентратсияи намакҳои маҳлулшуда баробаранд. Нуриҳои дар об ҳалшаванда ва кислотаҳои минералӣ ҳарду ҳангоми дар оби обёрӣ об шудан ба EC саҳм мегузоранд.
Миқдори баланди намакҳое, ки дар оби обёрӣ таъмин мешаванд, метавонанд дар об ҷамъ шаванд
афзояндаи субстрат ва боиси фишори баланди субстрат EC ва намак дар растаниҳо. Ин аломатҳо ҳамчун қафо мондани нашъунамо, пажмурдашавӣ (расми 1) ва сӯхтани баргҳо пайдо мешаванд (расми 2). Доғҳои торикии байни веналӣ як аломати ибтидоӣ буд, ки пеш аз пажмурда шудани баргҳо ба амал омада, оқибат ба некротикӣ табдил ёфт.
Мақолаи пурраро дар www.e-gro.org хонед.