Стевия (Stevia rebaudiana) ҳамчун ширинкунандаи алтернативӣ маъруфият пайдо кардааст, зеро дар таркиби он гликозидҳо мавҷуданд, ки то 300 маротиба аз шакари най сафед ширинтаранд. Дар иқлими гармтар (минтақаҳои USDA 9-11), он гиёҳи бисёрсола аст, аммо он дар минтақаҳое, ки зимистонҳои сахттар доранд, зимистон намебарад ва дар он ҷойҳо, онро ҳамчун яксола ҳисоб мекунанд. Гурӯҳе таҳти сарварии доктор Дэвид Шью аз Донишгоҳи давлатии Каролинаи Шимолӣ барои таҳқиқи истифодаи он ҳамчун зироати алтернативӣ озмоишҳои васеъ гузарониданд. NC State инчунин як барномаи зотпарварӣ мебошад, ки навъҳои навро таҳия мекунад
ба шароити тобистони гарм ва намӣ, ки дар ҷануби ИМА маъмул аст, мувофиқ аст
Ҳама растаниҳо дараҷаи оптималии рН доранд, ки берун аз он растаниҳо мубориза мебаранд. Дар сатҳи баландтари субстрат рН моддаҳои ғизоӣ ба монанди Fe, манган (Mn), руҳ (Zn) ва мис (Cu) барои растанӣ камтар дастрас мешаванд. Дар аксари мавридҳо растаниҳои дорои арзишҳои рН-и ғайримуқаррарӣ аломатҳои норасоии Fe-ро эҳсос мекунанд. Оҳан як унсури ғайримуқаррарии растанист ва дар натиҷа наметавонад аз баргҳои поёнӣ барои қонеъ кардани ниёзҳои растанӣ дар қисмҳои нави рушдёбандаи растанӣ интиқол дода шавад.
Ҳамин тариқ, ҳангоми кӯшиши ташхиси норасоии Fe-, муҳим аст, ки ҷойгиршавии симптомологияро ба назар гирифт, то барои бартараф кардани дигар норасоии маводи ғизоӣ кӯмак расонад. Дар ин ҳолат стевия, қисмҳои болоии растаниҳо зардшавӣ ва хлорозҳои байнивеиналӣ нишон медиҳанд (расми 3). Ҳамин тариқ, бо
омезиши ҷойгиршавии нишонаҳо ва рН-и субстрати сілтӣ сабаби хлорози байнивеиналӣ норасоии Fe- аз сабаби баланд шудани сатҳи рН субстрат мебошад.
Мақолаи пурраро дар www.e-gro.org хонед.