#ИнноватсияҳоиКишоварзӣ #ХоҷагииСубот #ХоҷагииЗодерн #КимчиИстеҳсол #КорхонаҳоиГархона #ТехнологияиФерма #ПешрафтҳоиКишоварзӣ #МаҳсулотиМаҳаллӣ #ИнноватсияҳоиФермерӣ #ХикматиАнъанавӣ
Солҳои охир манзараи кишоварзӣ шоҳиди дигаргуниҳои назаррас гардид, ки хоҷагиҳо техникаи инноватсионӣ ва таҷрибаҳои устуворро қабул мекунанд. Яке аз чунин мисолҳои барҷаста Фабрикаи Ҳамнам Ҳамхеунг Кимчи ва хоҷагии гармхонаи Ёнпо мебошад, ки дар он омезиши технология ва хиради анъанавӣ ба тавлиди навъҳои гуногуни маҳсулоти кишоварзӣ мусоидат кардааст.
Фабрикаи Хамнам Хамхеунг Кимчи, ки дар 함경남도 (Ҳамгёнгнам-до) ҷойгир аст, дигаргунии инқилобиро аз сар гузаронида, мошинҳои муосири буриданро ҷорӣ намуда, қобилияти шустушӯиро беҳтар кардааст. Ин тачдизот самараи кори фабрикаро ду баробар зиёд карда, имкон дод, ки мадсулоти гуногуни кимчи ва бодиринг истедсол карда шавад. Истифодаи усулҳои табиии ферментатсия сифати пешниҳоди онҳоро боз ҳам баландтар кард.
Хоҷагии гармхонаи Ёнпо дар ҳамкорӣ бо фабрикаи кимчи дар ин эҳёи кишоварзӣ нақши муҳим бозид. Бо ҳамгироии таҷрибаҳои аз ҷиҳати экологӣ тоза ва истифодаи технологияҳои пешрафтаи гармхонаҳо, онҳо як қатор сабзавоти тару тозаро бомуваффақият парвариш карданд. Ин сабзавот ҳамчун ашёи хом барои маҳсулоти инноватсионӣ, ки дар корхонаи Hamnam Hamheung Kimchi таҳия шудааст, хизмат мекунанд.
Таъсири ин пешравихо аз ХУДУДи заводу хочагй хеле берун мебарояд. Маҳсулот, аз ҷумла кимчи, сихье (нӯшокии анъанавии биринҷи ширин) ва маҳсулоти гуногуни бодиринг дар бозорҳо, мактабҳо ва муассисаҳои маҳаллӣ роҳ ёфтанд. Қабули мусбат аз ҷониби истеъмолкунандагон муваффақияти ин корхонаро таъкид мекунад ва ба истеъмоли маҳсулоти тару тозаи маҳаллӣ мусоидат мекунад.
Ҳамкории байни фабрикаи Hamnam Hamheung Kimchi ва Farm Greenhouse Yeonpo ҳамчун шаҳодати иқтидори ҳамгироии технологияи муосир бо таҷрибаҳои қадимии кишоварзӣ мебошад. Бо дарназардошти инноватсия, ин иншоотҳо на танҳо ҳосилнокии худро баланд бардоштанд, балки ба пешбурди устувори кишоварзӣ низ саҳм гузоштанд. Ин саёҳати илҳомбахш имкониятҳои соҳаи кишоварзиро нишон медиҳад ва барои деҳқонон, агрономҳо, муҳандисони кишоварзӣ, соҳибони хоҷагиҳо ва олимон ҳамчун машъал хизмат мекунад.