Як соҳибкори Тунис, ки гулҳои хӯрокхӯрӣ мерӯёнад, мегӯяд, ки аз иштиҳои маҳсулоти хонагии худ дар ин кишвари Африқои Шимолӣ ба ҳайрат омадааст ва умед дорад, ки "фарҳанги нави кулинарӣ" гул кунад.
Сония Ибиди, рӯзноманигори 42-сола, ба кишоварзии органикии чароғдон рӯ овард, аммо "аз рӯи муҳаббат" барои кор дар замин ба маҳсулоти талаботӣ рӯ овард.
Дар байни гулҳое, ки вай мерӯяд, гулбаст, гули ситораи шаклаш кабуд, ки дорои маззаи бодиринг, гулҳои чивӣ - гулҳои арғувонӣ бо мазза ба пиёз монанд аст - ва настурсияҳо, гулҳои зарди дурахшон то афлесун бо таъми шабеҳи шалғам.
"Ман фикр мекардам, ки гулҳо барои содирот хоҳанд буд ва ба бозори маҳаллӣ таваҷҷӯҳи фаврӣ зоҳир нахоҳанд шуд, аммо ман аз афзоиши талабот, аз ҷумла аз баъзе меҳмонхонаҳои олӣ ҳайрон шудам" гуфт ӯ.
Пас аз баргардонидани 42 навъи тухмӣ аз Фаронса, Ибидӣ ба шинондани тақрибан даҳ намуди гул шурӯъ кард.
Вай гуфт, ки минтақаи кӯҳии Табаркаро дар шимолу ғарби кишвар барои иқлими тар ва оби фаровони он интихоб кард ва ҳоло аз тухмиҳои худ истифода мекунад. "Ман кореро дӯст медорам, ки зебо ва рангин аст", - гуфт вай бо ифтихор. Вай гуфт, умедвор аст, ки гулҳои ӯ "фарҳанги нави кулинарӣ дар кишвар" -ро ба вуҷуд меоранд.
Мақолаи пурраи онро дар www.france24.com бихонед.