Заводи «Тепличный» дар Благовещенск хатти нави кабудизоркуниро ба истифода дод. Агрономхо аллакай хосили аввалини витаминдориро чамъоварй намуда, ба фуруш ба магазинхои савдои шахр фиристоданд. Гармхонаи амудӣ ноумед нашуд - ҳам салат, рукола ва ҳам калам, яъне карами ҷингила таваллуд шуданд. Хатти дуюми салат ба агрокомбинат имкон медихад, ки соле 54 тонна гиёху гиёх руёнад. Махсусияти истехсолоти нав барои вилоят дар чист ва оё технологияи нав ба нархи харидорон таъсир мерасонад, — маълум кард газетаи «Амурская правда».
Пешниҳод оид ба Баландӣ
Фермаи нави салат дар корхонаи хочагии кишлок то андозае ба архив ё китобхона шабохат дорад. Ракҳо то шифт, ҷараёнҳои нури сафед аз боло мерезанд, садои каме автоматикунонӣ ба ҳуҷра хизмат мекунад. Факат ба чои китобу папкахо дар рафхо кассетахои нихол ё растанихои руёндашуда гузошта шудаанд. Ва аз ҳаво буи коғази кӯҳна не, балки тароват мисли баъди борон меояд.
Барой истехсо-ли салат бином алохида сохта шуд. Баръакси гармхонаҳои қаблии уфуқӣ, он хеле зич ба назар мерасад: он ҳамагӣ 260 метри мураббаъро ишғол мекунад. Аммо агар шумо майдони ҳамаи рафҳои амудиро аз нав ҳисоб кунед, шумо фазои бузург ба даст меоред - 1,460 "мураббаъ". Чунин хачми истехсолот имконият медихад, ки дар як сол 54 тонна салату сабза вот руёнда шавад.
"Мо кӯшиш кардем, ки дар гармхонаҳо бодинҷон ва қаламфур парвариш кунем ва онҳо хеле болаззат мерӯянд, аммо маълум шуд, ки онҳо дар байни сокинони Амур нисбат ба бодиринг, помидор ва кабудӣ камтар талабот доранд."
Барои вилояти Амур хочагии амудй навоварист. Дар вилоят ва хатто дар чунин микьёс хам хамин хелхо нест. Барои Шарки Дур низ ин истехсолот яке аз калонтаринхо мебошад.
Коркунони совхози «Тепличный» мохи дуйум аст, ки дар фермаи вертикалии салат пурмахсул мехнат мекунанд. Тачриба нишон дод, ки зироатхои сабз дар зери равшании сунъй дар як хонаи тамоман пушида нагз месабзанд.
— Аз дисоби чойгиршавии амудй, системадои махсуси рушноиди-данй ва ирригационй, ки ба сарфаи кувваи электр имконият медиданд, досили бештар ба даст меоварем, — шарх медихад директори генералии ЧШС «Тепличный» Андрей Лозовский. — Ва аз хама мухимаш он аст, ки бо ин навъи истехсолот мо ба мухити зист вобаста нестем. Баръакс, мо метавонем обу хаво ва шароитеро, ки ба худамон лозим аст, созем. Пештар, дар тобистон, дар гармхонаҳои шаффоф салату кабудӣ парвариш карда наметавонистем - дар гармӣ, аз сабаби миқдори зиёди офтоб, зироатҳои сабз сӯхт. Ва ин технология ба шумо имкон медиҳад, ки тамоми сол ҳосил гиред, яъне он ба шумо имкон медиҳад, ки ҳамеша дар бозор бо маҳсулоти аълосифат бошед.
Дарав бе офтоб
Дар фермаи салатҳои амудии насли чорум системаи гидропоника истифода мешавад. Ин роҳи парвариши растаниҳо бе хок аст - дар васоити сунъӣ. Вақте ки онҳо ғизои худро аз маҳлули махсусе, ки ба решаҳои онҳо меояд, мегиранд.
64,8 миллион сум — маблаги умумии хочагии вертикалй салат
Стеллаж барои нихолхо аз 14 раф васл карда шуда, баландиаш аз 5 метр зиёд аст (коргарон ба рафхои болой дар лифт-троллейбуси махсус хизмат мерасонанд). Дар тамоми сатхи он системаи обьёрй ташкил карда шудааст. Дар болои он зарфҳо барои маҳлули ғизоӣ мавҷуданд (он дар як ҳуҷраи махсус хамир карда мешаванд), аз он ҷо ба воситаи ҷӯйборҳо ҷорӣ шуда, паллетҳоро пур мекунад, ки дар онҳо кассетаҳо бо ниҳолҳо гузошта шудаанд.
Хоҷагӣ бо истифода аз платформаи IT дар ноутбук насб карда мешавад. Он имкон медиҳад, ки ҳам дар фасли зимистон ва ҳам дар тобистон микроиқлимеро, ки барои афзоиши растаниҳо дар ҳуҷра заруранд, муқаррар кунанд. Таҷҳизоте, ки хатти нав бо он муҷаҳҳаз шудааст, ҳам истеҳсоли Русия ва ҳам аз хориҷа аст. Мо ҳатто пеш аз ҷорӣ шудани таҳримҳо тавонистем молҳои воридотӣ бихарем.
— Дар шароити чазодихй, вакте ки кисмхои эхтиётии заруриро бевосита харидан мумкин нест, барои бо ягон чиз иваз кардани он махорат ва заковатро ба кор бурдан лозим меояд. Ё воридоти мувозиро истифода баред. Вазъияти шабеҳ бо хариди тухмии Голландия ба вуҷуд омадааст, аммо ҳеҷ чиз нест, мо аз он халос мешавем ”, иқрор мешавад Андрей Викторович.
Меҳнати дастӣ дар "скафандрҳо"
Бо вучуди он ки дар кори фермаи салат ба технологияи навтарин диккат дода мешавад, дар истехсолот хануз мехнати дастй дида намешавад. Ба гармхонаи амудй шаш нафар мутахассисон хизмат мерасонанд, ки аз 8 то 17 соат аз руи графики прокат кор мекунанд. Пеш аз ворид шудан ба цехи истеҳсолӣ ҳар яки онҳо «скафандр»-и инфиродӣ мепӯшанд — либоси муҳофизатӣ, пойафзол, ниқоб ва дастпӯшак мепӯшанд. Дар акси ҳол, имконнопазир аст - фазо баста аст.
Комбинат дар гармхонаи вертикали насли чорум ба истедсолот шуруъ намуд.
— Чунин коидахоро чорахои бехатарй дикта мекунанд. Агар шумо як спораи баъзе занбӯруғҳоро ба хоҷагӣ оваред, дар ин ҷо мубориза бо беморӣ нисбат ба гармхонаҳои кушод, ки нури ултрабунафш ворид мешавад, дорои хосиятҳои безараргардонӣ мебошад. Кайд мекунам, ки костюми коргарон пахта аст, нафас мекашанд, — шарх медихад директори агросаноатй.
Парвариши зироатҳои сабз аз тайёр кардани хок оғоз мешавад: торф бо перлит тар карда, сипас ба пиёлаҳои махсус, ки дар кассетаҳо насб карда мешаванд, мезананд. Дар замини тайёр агрономхо тухмй мекоранд. Агар зироатҳои салат, пас 1-2 тухмӣ, агар зироатҳои тухмӣ - 20-30 дона.
Дар ин чо ба нишонахое, ки гуё «рузи чумъа холист» бовар намекунанд ва хар руз хосили сабз мекоранд. Онхо мегуянд, ки барои кишт рузхои номусоид нест: хар як тухмй кувваи худро дорад, бинобар ин сабзида мебарояд.
«Соли нав дар пеш аст — кор дар авч аст»
— Баъди намнокй хосилот ба камераи нашъунамо, ки микроклимати индивидуалии худро дорад, гузаронда мешавад. Намй дар он 90—95 фоиз, харорат аз 20 то 23 дарача гарм, — мегуяд агрономи вертикалии совхоз Марина Бондарь. — Барои бедор шудани тухмй аз ду то чор руз лозим аст. Хамин ки чигит бедор шуд, онро ба минтакаи нихолхо ме-гузаронем. Дар он чо кассетахо дар паллетхои махсус гузошта шудаанд, ки бо усули гидропоника об дода мешаванд. Дар баробари нашъунамои барг, мо муайян мекунем, ки кай нихолхо ба минтакаи асосии нашъунамо гузаранд. Мо дар он ҳафт раф дорем, ки ҳар кадоме дорои як ё ду фарҳанг аст. Ғизои растанӣ барои ҳар як намуд алоҳида интихоб карда мешавад.
«Бо ин навъи истеҳсолот мо аз муҳити зист вобаста нестем. Мо метавонем обу ҳаво ва шароитеро созем, ки ба мо лозим аст. Пештар дар фасли тобистон дар гармхонаҳои шаффоф салату кабудӣ парвариш карда наметавонистем - дар гармӣ аз сабаби миқдори зиёди офтоб, зироатҳои сабз сӯхт. Ин технология ба шумо имкон медиҳад, ки тамоми сол ҳосил гиред, яъне он ба шумо имкон медиҳад, ки ҳамеша бо маҳсулоти баландсифат дар бозор бошед”, - мегӯяд Андрей Лозовский.
Дар ҳама рафҳо бо растаниҳо, шумо метавонед барг-тег дид. Агрономхо хамин тавр кайд мекунанд, ки чй гуна зироат меруяд, кай кошта мешавад, кай кушода шуд ва кай хосил гирифтан лозим аст.
— Мо аник медонем, ки кай ва чй гуна меднат чамъ мекунем. Мо инчунин равшан медонем, ки кай ва чй бояд коштем. Дар рузи муайяни хафта микдори муайяни махсулот бо ассортименти муайян бароварда мешавад. Ҳамаи ин хулосаҳо аз фурӯш бароварда мешаванд: шаҳр чӣ мехоҳад, мо барои он мерӯёнем ва илова бар ин мо боз чанд навоварии дигар пешниҳод мекунем. Мо инчунин ба идҳо диққат медиҳем. Соли нав дар пеш аст, бинобар ин кор чуш мезанад, бисьёр махсулот тайёр мекунем.
Сарфи назар аз он, ки нури руз ба даруни фермаи вертикалй надарояд, шабу руз иваз шудани нихолхои культивация карда мешавад. Рӯзона дар ин ҷо 16 соат давом мекунад, ва шаб - 8. Дар шаб, чунон ки дар табиат, растаниҳо дар торикӣ таъмид. Бале, онҳо низ бояд истироҳат кунанд, то моддаҳои муфид бештар ҷамъ шаванд.
Дар минтақаи асосӣ, салатҳо ва гиёҳҳо аз 16 то 24 рӯз мерӯянд ва пас аз он онҳо ба утоқи бастабандӣ интиқол дода мешаванд ва дар он ҷо онҳо омодагии пеш аз фурӯш мегузаранд. Решаҳои растаниҳо хориҷ карда мешаванд, онҳо бастабандӣ карда, барои фурӯш ё ба анбори маҳсулоти тайёр фиристода мешаванд - дар яхдон бо ҳарорати 6 дараҷа, ки дар он ҳадди аксар як рӯз нигоҳ дошта мешаванд.
Аз фермаи салат аллакай шаш намуди кабудй ба фуруш бароварда шудааст
Сабзавотҳои тару тоза аз хати нави гармхонаҳоро имрӯз аз мағозаҳои чаканаи Благовещенск харидан мумкин аст. Хӯришҳои айсберг ва фриз, райхон, рукола, спанак ва карам (карами ҷингила) аллакай ба фурӯш гузошта шудаанд. Дар фермаи вертикалй хамагй 12 хосил руёнда мешавад. Мизоҷон инчунин дар рафҳо салати Романо, чоҳ (як намуди лаблабуи лаблабу), пакчой (пояи карам), сатудай (сату барги дуб), соррели сурх, инчунин мизуна (карами япониро) мебинанд.
Холо дар гармхонаи «Тепличный» ду хатти салат, гармхона барои парвариши бодиринг ва гармхона барои парвариши помидор кор мекунад. Хамаи ин дар майдони кариб 10 гектар вокеъ гардидааст.
Завод ба гайр аз махсулоти кӯзааш салатҳо ва гиёҳҳоро барои буридан пешкаш мекунад. Баргу хӯшаҳои хушбӯй дар бастаҳои пластикӣ фурӯхта мешаванд. Сабзавотҳои харидашударо шустан мумкин нест, зеро он аллакай коркард шудааст.
Инчунин, агрономхои «Гармхона» «барги кудак» — баргхои чавони нарм зироатхои сабзи гуногунро чамъоварй мекунанд. Нихолхои чавонро аз мухлатхои агротехники каме пештар — то аз 5—10 сантиметр зиёд шудани кадиашон тоза мекунанд. Сабзавотҳо хурдтаранд, аммо таъми бойтар доранд.
— Мо кушиш менамоем, ки хели салату гиёххоро васеъ кунем, харидорро ба махсулоти нави худ одат кунем, хатти он хеле калон аст. Агар мо растаниҳои ватаниро гирем, пас тамоми рӯйхати салатҳое, ки мо парвариш мекунем, яке аз калонтарин дар Русия хоҳад буд. Дар мавриди бозорҳои фурӯш мо таваҷҷуҳи худро ба бозорҳои Шарқи Дур равона мекунем, аммо дар ҳолати зарурӣ метавонем минтақаҳои дигарро таъмин кунем”, - гуфт Андрей Лозовский.
Манбаъ: https://ampravda.ru