: Piper nigrum, ки маъмулан бо номи қаламфури сиёҳ маълум аст, яке аз ҳанутҳои васеъ истифодашаванда дар ҷаҳон аст. Ин мақола ба таърих, парвариш ва манфиатҳои қаламфури сиёҳ ва таъсири он ба саноати ҷаҳонии ҳанут омӯхта мешавад.
Тибқи маълумоти охирини Созмони озуқаворӣ ва кишоварзии Созмони Милали Муттаҳид, қаламфури сиёҳ дар зиёда аз 25 кишвари ҷаҳон парвариш карда мешавад, ки Ветнам бузургтарин истеҳсолкунанда ва баъд аз он Ҳиндустон ва Бразилия мебошанд. Талабот ба қаламфури сиёҳ афзоиш меёбад ва содироти ҷаҳонӣ дар соли 3 ба беш аз 2020 миллиард доллар мерасад.
Қаламфури сиёҳ на танҳо як нӯшокии маъмул аст, балки манфиатҳои зиёди саломатӣ низ дорад. Он дорои як пайвастаги бо номи пиперин мебошад, ки хосиятҳои зидди илтиҳобӣ ва антиоксидантӣ дорад ва инчунин дар ҳозима ва беҳтар кардани фаъолияти майна кӯмак мекунад.
Бо вуҷуди ин, парвариши қаламфури сиёҳ метавонад душвор бошад, зеро он шароити мушаххаси парвариш, аз ҷумла иқлими гарм ва намнок, хоки хушк ва обёрии зуд-зудро талаб мекунад. Ғайр аз он, ҳашароти зараррасон ва бемориҳо метавонанд ба зироат хатари ҷиддӣ эҷод кунанд, ки нигоҳубин ва назорати бодиққатро талаб мекунанд.
Хулоса, қаламфури сиёҳ як ҳануте аст, ки таърихи бой ва манфиатҳои зиёди саломатӣ дорад. Талаботи умумиҷаҳонии он афзоиш ёфта истодааст ва барои фермерон, агрономҳо ва дар маҷмӯъ саноати дорусозӣ имкониятҳо ва мушкилотро пешниҳод мекунад.
#Каламфури #Сиёҳ #Хоҷагии қишлоқ #Фермерҳо #Агрономҳо #Саноати озуқаворӣ