“Дар арафаи ҷашни Мавлуди Исо хеле пуршиддат буд. Бо вуҷуди ин, ҳатто дар як ҳафта пеш аз Мавлуди Исо, мо метавонем маҳсулоти зиёдеро пешкаш кунем. Мо бояд ҳамеша интизор шавем ва бубинем, ки талабот то чӣ андоза зиёд аст. Аммо соли гузашта махсусан пешгуй кардан душвор буд. Пешгӯӣнопазирӣ яке аз калимаҳое мебошад, ки мо метавонем барои тавсифи соли гузашта истифода барем" мегӯяд Люк Брунел аз Coöperatie Hoogstraten дар Белгия.
“Ин барои ҳама як соли ғайриоддӣ буд. Аммо маҳз дар ҳамон соли душвор, ки мо – ҳамчун кооператив, якҷоя бо кишоварзон ва мизоҷони худ – қувваи якҷоя кор карданро исбот кардем. Бо таваҷҷӯҳ ба хидматрасонии олӣ, мо дар роҳи худ мондем. Ман фикр мекунам, ки ҳар касе, ки барои ноил шудан ба ин ҳама кори аз дасташ меомадаро кард, бояд таъриф карда шавад.”
Coöperatie Hoogstraten муддати тӯлонӣ бо музоядаи Тарбуз маълум аст. Хол он ки кооператив хеле зиёд аст. «Мо як навъ аҷоиб ва васеъи меваю сабзавот дорем. Мо кариб 350 гектар гармхонахои замонавй дорем. Ва дар баробари кишоварзони худ мо ба навоварӣ сахт содиқ ҳастем,” мегӯяд Люк.
«Холо киштукори бисьёре ба охир мерасад. Аммо дар помидор лит-культивация акнун cap шудааст. Ин усули кишоварзӣ ба шумо имкон медиҳад, ки дар фасли зимистон ба мизоҷон маҳсулоти сифати доимиро пешниҳод кунед. Нисфи 225 гектар помидор бо чарог таъмин карда шудааст. Дар солҳои охир ба LED-ҳои каммасраф маблағҳои зиёд сарф карда шуданд. Ин на танҳо устувор аст. Он инчунин ба сифати маҳсулот манфиат меорад.”
Ширинтарин Маликаи мини TOV
Тов
“Мо паҳн кардани ғояҳоеро, ки соли гузашта ба бозор оварда будем, идома медиҳем. Мо рушди афсонавӣ барои ток ва помидорҳои махсус дорем ”мефаҳмонад Лин Матте. “Навъи Princess TOV Marinice навест, ки қабул шудааст. Ин помидор арзиши баландтари Brix ва ранги сурхи зебо дорад. Он инчунин аз якчанд намуди ҳашароти зараровар беҳтар муҳофизат карда мешавад."
"Мо ба қатори TOV-и миёнаҳаҷм низ илова карда истодаем. Мо бо номи Cuisinesse бозор мекунем. Ин TOV дорои як хӯшаи ҳамвор аст, ки онро ҳамчун помидори бастабандишуда хеле мувофиқ мекунад. Он аллакай соли гузашта хеле хуб пазируфта шуд. Аз ин рӯ, мо густариши онро идома медиҳем."
Помидорҳои Сан Марзано
Сан-Марзано ва Маликаи ширинтарин
Coöperatie Hoogstraten на танҳо TOV-ро ҷорӣ мекунад. Онхо имсол боз чор таклифи рационализаториро ба кор андохтанианд. Инҳо дар сегменти махсуси помидор мебошанд. "Сан Марзано яке аз онҳост. Мардум дигар наметавонанд ба тарабхонаҳо ташриф оранд ва маҷбуранд худашон хӯрок бихӯранд. Аз ин рӯ, афзоиши якбораи фурӯши помидор ба назар мерасад "гуфт Лин.
«Мо Сан-Марзаноро ивазкунандаи помидори олу мешуморем. Мо помидори трюфли хурд дорем, Маликаи ширинтарин низ. Савдо ин навъро хеле қадр мекунанд. Он дар ток устувор нишаста, ранги хуб дорад ва маззааш ба истеъмолкунандагон писанд меояд. Томеко ин навъро парвариш мекунад. Ин вориси мукаммали помидори мини ќаламфури болгарист.”
Маҳсулоти сол, 2020: помидори Yoom
Юом ва Пети Делис
“Мо ҳам ба рушди помидори Yoom идома медиҳем. Он ҷоизаи инноватсионии 2020 дар Fruit Logistica гирифт. Ва он дар Белгия маҳсули сол эълон карда шуд. Он аз сабаби ранг ва маззаи беназири умами як помидори аҷиб аст. Ин боиси кунҷковии харидорон мегардад. Ҳамин тавр, мо ва шарикони мо, аз ҷумла кишоварз Ден Берк, ба Юм бовар дорем ”мегӯяд Лин.
"Дар Белгия ва Олмон, Yoom хеле бомуваффақият ҷорӣ карда шуд, аммо мо бешубҳа қадамҳои минбаъда хоҳем гирифт." Помидори Берри Petite Delice боз як маҳсулоти ҷолиб аст. «Ин помидор хурдакак, рангоранг ва болаззат як газаки беҳтарин барои кӯдакон аст, аммо бо салатҳо ҳам комилан мувофиқ аст. Ин як навъи помидори хеле муфид аст, ки ҳаҷми он тадриҷан зиёд мешавад».
"Petite Delice як газаки олӣ барои кӯдакон аст"
саломатӣ
Соли гузашта, COVID-19 таваҷҷӯҳро ба пухтупази хонагӣ ва инчунин ғизои солим ҷалб кард. "Ин як имконияти хуб барои бахши меваю сабзавот буд" мегӯяд Лин. «Мо набояд кӯшиш кунем, ки одамонро ба фоидаи саломатии маҳсулотамон бовар кунонанд. Мо умедворем, ки одамон ҳатто пас аз бӯҳрон ғизои солимро идома медиҳанд. ”
“Аз тарафи дигар, бо назардошти чораҳои андешидашуда идома додани тамоми равандҳо мушкил буд. Ҳадафи мо ин буд, ки бо тамоми даста кор кунем, то муштариён то ҳадди имкон таъсири камтари COVID-19-ро мушоҳида кунанд. Аз ин ру, мо махсусан аз пахтакорони худ фахр мекунем. Дар он лахзахои душвор барои дар табакхои мо озука ги-рифтан бисьёр мехнат мекарданд. Кооператив дар соли 2020 маънои аслии худро пайдо кард."
Tomeco Маликаи ширинтаринро парвариш мекунад
Brexit
“Brexit чанд рӯз пеш рух дод, аммо вазъ ҳанӯз номуайян аст. Бо вуҷуди ин, мо ба қувваи сифати маҳсулот ва таҷриба ва ноу-хауи содиркунандагони худ такя мекунем. Умедворам, ки дар ин замонҳои душвор дониш ва таҷрибаи ҷамъкардаамон идома хоҳад ёфт. Мо мизоҷони худро, ки мехоҳанд мавқеи худро дар Британияи Кабир мустаҳкам кунанд, дастгирӣ мекунем. Мо хидмати заруриро оид ба сертификатсия пешкаш мекунем. Бо вуҷуди ҳама мушкилот, мо ба оянда хушбин ҳастем. Соли гузашта ба мо бисьёр чизхоро ёд дод ва нишон дод, ки мо якчоя ба бисьёр чизхо ноил шуда метавонем», — хулоса мекунад Люк.
Барои маълумоти бештар:
Люк Брунел
Лин Матте
Кооператори Ҳугстратен
59 Loenhoutseweg (Kluis Z.1 - 1050)
2320, Ҳугстратен, Белгия
Телефон: + 32 (0) 334 00 211
Почтаи электронӣ: sales@hoogstraten.eu
Сомона: www.hoogstraten.eu